Ovo je jako zdrava i ukusna corba,posebno za one koji imaju problem sa zadrzavanjem tecnosti u organizmu,jer je list rotkvice dobar diuretik,a sadrzi i gvozdje.
Ovo je jako zdrava i ukusna corba,posebno za one koji imaju problem sa zadrzavanjem tecnosti u organizmu,jer je list rotkvice dobar diuretik,a sadrzi i gvozdje.
Sastojci
Priprema
Sargarepu ocistiti i izrendati na sitnije,pa je proprziti na ulju.Kad omeksa,ubaciti krompir secen na kockice, malo proprziti,pa dinstati uz povremeno dolivanje male kolicine vode.
Kad je krompir kuvan-raspada se,a voda skoro isparila,propasirati ga ne vadeci iz lonca,dodati kasiku griza,zacine i naliti vodom.Kolicinu vode sipajte po zelji,u zavisnosti od toga da li zelite guscu ili redju corbu.
U provrelu corbu dodati dobro oprane i na rezance iseckane listove rotkvice i kuvati 15-20 min,na laganoj vatri.
Na kraju dodati jaja umucena blago viljuskom sa soljicom mleka.
Poklopiti i ostaviti malo da odstoji.
Druga varijanta:
Proprzite na ulju iseskan mladi luk,dodajte sargarepu izrenadnu krunije i sampinjone isecene na listice.Kada uvri voda koju su pustili sampinjoni,dodajte soljicu pirinca,jos malo proprzite,dodajte po ukusu mlevenog bibera i nalijte vodom.Kada voda provri,dodajte iseckane listove rotkvice i kuvajte dok se pirinac ne skuva.Na kraju zacinite zacinom C,umutite jaja i soljicu mleka,dodajte u corbu,poklopite i ostavite par minuta da odstoji.
Posluživanje
Sipati u tanjir,dodati jogurt ili kiselu pavlaku.Kada kupujete rotkvice,birajte one sa lepim,velikim,svezim listovima.Kod mene su se zene na pijaci cudile zasto zagledam listove,kada sam im rekla,bile su iznenadjene,ali su isprobale i dopada im se.
Kako je tebi ispao recept?
8