Moj profil

Čorba od šampinjona

30 minuta
17
Čorba od šampinjona

Ovaj recept za čorbu  je pre par godina pronašao moj muž u nekom časopisu,ja sam ga malo izmenila i postala je favorit među čorbama.

Ovaj recept za čorbu  je pre par godina pronašao moj muž u nekom časopisu,ja sam ga malo izmenila i postala je favorit među čorbama.

Sastojci

za
veza mladog luka ili veća glavica crnog luka
50 g. suvog mesa(pečenica i slično)
200 g.šampinjona
1 kocka goveđe supe
1,5 l vode
1 supena kašika brašna (ravna)
1 dl kisele pavlake

Priprema

1.

Luk sitno iseckati i staviti na malo ulja da se izdinsta,dinstati ga malo duže(desetak minuta)uz dolivanje vode da bude što mekši.

2.

Suvo meso iseckati na što sitnije kockice,ubaciti u izdinstan luk i kratko propržiti.

3.

Šampinjone usitniti u seckalici ili narendati na krupnije rezance,pa i njih staviti u luk i meso,malo dinstati da pečurke puste vodu.

4.

Naliti sa 1,5 l vode i pustiti da provri.

5.

Smanjiti vatru i staviti kocku goveđe supe,kuvati oko 15 minuta.

6.

U manju šerpicu sipati ulje,zagrejati i propržiti kašiku brašna.

7.

Sipati zapršku u čorbu i kuvati još 5 minuta.

8.

Pobiberiti čorbu.Može se staviti još malo vegete po želji.

9.

Umutiti pavlaku sa jajetom,skloniti čorbu sa šporeta i postepeno dodavati pavlaku.Ja prvo u pavlaku stavim 5-6 kašika čorbe,pa onda sipam sve u čorbu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čorba sa šampinjonima
Veca01

Čorba sa šampinjonima