Moj profil

Corba od sargarepe

10
Corba od sargarepe

Kada sam naletena na ovaj RC na jednom blogu, bila sam skepticna, ali skupih hrabrost i napravih je. Sta da vam kazem osim da je fantasticna:)

Kada sam naletena na ovaj RC na jednom blogu, bila sam skepticna, ali skupih hrabrost i napravih je. Sta da vam kazem osim da je fantasticna:)

Sastojci

400 gr sargarepe
1 srednja jabuka
8 dcl bujona od povrca ili vode
1/4 kasicice karija
1/4 kasicice kumina
po malo ulja i putera

Priprema

1.

Iseckan luk proprziti na ulju i puteru. Sargarepu iseci na tanje kolutove, dodati u luk i uz povremeno dolivanje vode dinstati dok ne omeksa. Pred kraj dinstanja dodati iseckanu i oljustenu jabuku i kad jabuka omeksa, sve izmiksati stapnim mikserom, uz dolivanje pripremljenog bujona od povrca (rastvoriti 2 kocke za bujon supu u 8 dcl provrele vode ili samo vrelu vodu) i dobro sve umutiti.

2.

Vratiti na ringlu dodati navedene zacini, posoliti, ostaviti da provri par minuta. Proveriti ukus ukoliko zelite mozete dodati jos malo karija i kumina.

3.

Corbu sam servirala sa mrvicama isprzenog starog hleba.

Mrvice: Hleb isecen na komade staviti u secko, dodati malo maslinovog ulja i beli luk i sve zajedno iseckati do zeljene velicine.

Na suvom tiganju oko 10 min prziti na srednjoj temperaturi, pobiberiti ih tokom przenja. Gotove preruciti na tanjir da se ohlade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrava čorbica od šargarepe i đumbira
Pomoravka

Zdrava čorbica od šargarepe i đumbira