Ja volim proljece, ovo je proljetna corba koja uvek spremam dok ima samonikli stavelj i kiselec...
Ja volim proljece, ovo je proljetna corba koja uvek spremam dok ima samonikli stavelj i kiselec...
Sastojci
Priprema
ioprati i ocistiti stafelj i kiselec, pokidajte ili narezajte na krupno. Krompir ogulite i narezajte na sitne kocke.
Beli dio od crni i bjeli luk narezajte na sitnije, a perje - zeleni dio - krupnije.
Stavite na ulje nek se prvo kratko proprzi beli dio od crni i beli luk, dodajte odma zatim zeleni dio, nek samo omeksa, dodate kasiku brasna - promesajte i nek se kratko przi.
Dodajte krumpir - izmesajte, i zalijte sa vec spremljeni buljon. Zacinite i ostavite nek se kuha oko 20 min.
Sad dodajte stavelj i kiselec, pa nek produzi na tiho da se kuha jos 10-15 min. Dodate i pavlaku- rpomesajte i nek produzi sa kuhanjem onoliko koliko da se spoje ukusi.
Sklonite sa vatre
Posluživanje
- Ako u momentu nemate pavlaka za kuhanje - odlicna zamena je ako izmutite jedan zumanjac u 150 ml. kiselu pavlaku i 50 ml. mleko, dodajte malo limunovo sok, pa od corbe malo prvo izmesajte u pavlaku, pa onda stavite u celu corbu - ali prvo sklonite sa vatre pa tek onda umesajte - ma to vi vec znate kako se radi.
-Pri samo sluzenje ako volite mozete dodati na sitne kocke narezani tvrdi kravlji sir.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara