Moj profil

Čorba od tikvica

30 minuta
25
Čorba od tikvica

Osvježavajuća, odlična i hladna!

Osvježavajuća, odlična i hladna!

Sastojci

za
4-5 čenova bijelog luka
200 g smrznutog kukuruza šećerca (pola pakovanja)
1 veza peršuna
začini kim, začin od sušenog povrća, so, korijander, kopar....

Priprema

1.

Isjeckati sitno crni i bijeli luk i mrkvu, a tikvice na kockice (cca 1.5 cm).

2.

Na malo maslinovog ulja (ili suncokretovog, po želji) baciti crni luk, bijeli luk, mrkvu. Kratko prodinstati uz dodatak kašičice kima i po želji začina od sušenog povrća.

3.

Čim se luk zastaklio dodati isječene tikvice i kukuruz šećerac te promiješati i naliti vodom (da bude 1 do 2 prsta preko povrća).

4.

Kad proključa smanjiti vatru i napola poklopljeno kuvati 20 min.

5.

Kad je skuvano, štapnim mikserom onako u šerpi sve smiksati. Potom dodatno začiniti.

Ja posolim i stavim korijander i dosta kopra. A biber kasnije,u tanjiru.....

6.

Skinuti sa vatre i umiješati sitno sjeckan peršun.

Posluživanje

Poslužiti toplo, a izvrsna je i drugi (i treći) dan. Hladna iz frižidera....kad dođete s posla...mmmm...

Može se u tanjir dodati i kašika kisele pavlake ko voli..

Jako pogodno za post! U slučaju posta na vodi, samo izbaciti korak sa dinstanjem i odmah sve ubaciti na kuvanje.

Tikvice su dobra osnova, a sa ostalim dodacima i začinima sam dosta eksperimentisao (krompir, sa ovim, bez onoga...itd). Ponekad i u zavisnosti šta se nađe u kući!

Slobodno probajte i izmislite varijaciju na temu....

  • Supi(1)

3

Izvinjavam se...nesto mi je tastatura otkazala...

Kljucna stvar he korijander. Najbolje sveze mleven. Bet njega to nine tab ukus...

odlično

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čorba od tikvica
jstojsin

Čorba od tikvica

Čorba od tikvica sa kozicama
maslinka

Čorba od tikvica sa kozicama