Moj profil

Corba sa boranijm i kinoom (quinoa)

60 minuta
49
Corba sa boranijm i kinoom  (quinoa)

Ovaj vikend smo preterali sa jelom, u subotu cool okupljanje sa mojim dragim coolkama, juce kod prijateljice rucak e stvarno danas se mora jesti nesto sa kasikom, bez mesa, ali da je lagano.

Ovaj vikend smo preterali sa jelom, u subotu cool okupljanje sa mojim dragim coolkama, juce kod prijateljice rucak e stvarno danas se mora jesti nesto sa kasikom, bez mesa, ali da je lagano.

Sastojci

500 gr zute boranije
2 manje glavice crnog luka
1/2 struka praziluka, samo beli deo
1 mali feferoncic
3-4 kasike gustog jogurta/kisele pavlake
1 limun sveze iscedjen sok
2-3 kasike sveze iseckanog persuna
Zacini po zelji;vegeta Natur,biber, crvena mlevena paprika
1 osrednji paradajz, oljusten i isecen na kockice
3-4 kasike ulja
4 cena propasiranog belog luka

Priprema

1.

U dublju serpu sipati ulje, zagrejati na osrednjoj temperaturi, pa dodati iseckan luk, proprziti ga, povremeno promesati, pa dodati opranu i ocescenu sargarepu, isecenu na kolitove, i prodinstati, dodati opran i isecen na kolutove prazi luk, proprziti pa dodati crvenu papriku isecenu na kockice i jedan iseckan feferoncic.

2.

Svemu tome dodati ociscenu i opranu i isecenu na 3 dela boraniju, oljusten i iseckan paradajz i propasirani beli luk, poklopiti pa prodinstati desetak minuta.

3.

Kinou oprati pa dodati dinstanoj boraniji, naliti vodom onoliko koliko zelite da vam bude gusta ili redja corba, dodati vegetu, biber i na vrh noza crvenu mlevenu papriku ( ili po zelji) pa pojacajte temperaturu i pustite da kuva dvadesetak nminuta, dok boranija ne omeksa a kinoa se ne skuva.Iskljuciti.

4.

U posebnoj zdelici staviti 3-4 kasike gustog jogurta/kisele pavlake, sok od iscedjenog limuna i jedno jaje, sve umutiti zicom pa uzeti malo tople corbe i dodajte polako u smesu od jaja i polako dodajte tu vrelu tecnost, mesajuci zicom ( da se jaja ne zgrusaju) i vratiti sve u serpu, dobro promesati.

5.

Pre sluzenja posuti sveze seckanim persunom, po zelji mozete dodati i kasiku gustog jogurta/kisele pavlake.
Prijatno

Posluživanje

Vrlo osvezavajuca, bezmesna corbica.
Posluziti sa hlebom

  • VARIVA(1)
  • Mahune-variva(1)
  • Povrće -(1)
  • Vege(1)
  • Quinoa-razno(1)

13

Kinou stavi u cediljku i pusti hladnu vodu da ide preko nje..meni je to najbolji i najlakši način da je operem. Od ❤️ ti hvala, uživajte u čorbici i topli pozdrav.

Upravo sam napravila corbicu, super je! Hvala za recept! Samo mi, molim vas, recite kako da operem kinou a da je pola ne prospem 🙁 :D 

ovo moram skuhati tomorow…...:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čorba od povrća bez kuvanja
Pomoravka

Čorba od povrća bez kuvanja