Moj profil
anarad
2.12.2012.

Čorba sa bundevom-Gordon Ramsay

22

i da se ugrejete

i da se ugrejete

anarad
2.12.2012.

Sastojci

800 gr očišćene bundeve
1 glavica luka
1 čen belog luka
1 kašičica đumbira u prahu
1 kašičica mlevenog kima
1 kašičica kurkume
600 ml pilećeg bujona
1 konzerva belog pasulja
seckani peršun
maslinovo ulje
so i biber
malo kisele pavlake

Priprema

1.

U dublju šerpu sipajte ulje, ugrejte ga, pa na njemu izdinstajte krupno sečeni crni i beli luk. Dodajte i na kocke isečenu bundevu. Posolite i pobiberite, dodajte začine, dobro promešajte, pa sve zajedno dinstajte koji minut. Dodajte i bujon, smanjite temperaturu, pa kuvajte sve dok bundeva ne omekne.

2.

U čorbu dodajte 2/3 konzerve pasulja, pa sve zajedno izblendirajte. Vratite na ringlu i pustite da čorba ponovo provri. Sklonite sa ringle i dodajte seckani peršun.

3.

*Gordon nije pasulj izmiksao, nego ga je ostavio celog, pa vi izaberite.

Posluživanje

Poslužite uz kiselu pavlaku i ostatak zrna pasulja.

  • Isprobani-recepti(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Supi(1)
  • Bundeva(1)

6

=0=xc vb

Nisam par dana mogla da ostavljam komentare, bagovao je sajt 🙁 Hvala za brz odgovor 😁Corbica je odlicna! Naredni put cu ipak ostaviti zrna pasulja u celosti, imam utisak da se tako bolje razvijaju 2 razlicita ukusa u ustima, a opet, neverovatno dobro idu zajedno! To je Gordon Remzi, covek definitvno zna sta radi! SIgurno cu je spremati opet hvala na divnom receptu!  👋

Konzerve koje ja koristim su od 400 gr, tako da mislim da je 300 gr pasulja sasvim dovoljna količina, jer u konzervama ima i tečnosti. Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)