Moj profil

Čorba sa karfiolom, prženom slaninom, mesnim knedlicama...

30 minuta
7
Čorba sa karfiolom, prženom slaninom, mesnim knedlicama...

...i naribanim sirom. LC, bez glutena, ukusna i zdrava.

...i naribanim sirom. LC, bez glutena, ukusna i zdrava.

Sastojci

za
4 šnite mesnate slanine, tanko isečene
manja glavica karfiola, podeljena na cvetiće
4 šolje pilećeg bujona (ili dve mesne kocke)
sveže mleveni crni biber
100-150 g naribanog sira
1 kašika usitnjenih zobenih mekinja
2-3 kašike kisele pavlake

Priprema

1.

U većem sudu, na malo maslinovog ulja, propržiti slaninu da postane reš. Trećinu količine odvojiti za posipanje, a ostatku dodati kuglice mesa i pržiti ih 7-8 minuta, da dobiju smeđu boju. Po potrebi doliti još malo ulja.

Dodati cvetove karfiola, pileći bujon, začiniti, sačekati da provri i kuvati 10-15 minuta da karfiol omekša.

Skloniti posudu sa ringle i umešati pavlaku sa mlevenim zobenim mekinjama, ribani sir i sitno isečen peršun.

Doterati ukus i odmah poslužiti.

  • Corba(1)
  • Lchf(1)
  • Keto(1)
  • Karfiol-juha(1)
  • Karfiol(1)

2

🙂👍

Odlična čorbica, ja sam dodala i brokoli pored karfiola. Stavljam i fotku 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čorba od karfiola
Pomoravka

Čorba od karfiola