Moj profil

Corbast pasulj sa suvim rebrima

120 minuta
55
Corbast pasulj sa suvim rebrima

Verovatno da svako kuva ovo jelo, na nacn kako njiihova porodica najvise voli. Ja sam naucila ovakav pasulj da kuvam, jos kao mlada domacica, od muzevljeve nane, kad nisam znala bas nista da skuvam. Nana je zivela 97 godina i do zadnjeg momenta je volela da sama sebi skuva rucak.

Verovatno da svako kuva ovo jelo, na nacn kako njiihova porodica najvise voli. Ja sam naucila ovakav pasulj da kuvam, jos kao mlada domacica, od muzevljeve nane, kad nisam znala bas nista da skuvam. Nana je zivela 97 godina i do zadnjeg momenta je volela da sama sebi skuva rucak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450 gr pasulja
2 glavice crnog luka
2 zelene paprike (ja stavljam ljute)
1 struk praziluka
500 gr suvih rebara sa vise mesa
3-4 cena belog luka
1 kasicica crvene mlevene paprike
1/2 kasicice mlevenog bibera
prstohvat nane/suve
1 kasika vegete
1 kasika brasna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pasulj ocistiti, oprati i potopiti ga u hladnu vodu uvece, pre kuvanja.Ujutru staviti da se kuva, pustiti da provri, pa kuvati oko desetak minuta pa procediti prvu vodu, neko je baca neko ne, ja je bacim. Pasulj naliti sa toplom vodom, iseckati sitnije 2 glavice crnog luka pa dodati pasulju, dodati 2 lovorova lista i ocistiti i naseci sargarepe, te ih dodati pasulju.Dodati oprana suva rebra. Kuvati oko sat ipo do dva sata, u zavisnosti od vrste pasulja, neki se skuvaju brze, neki ne.Mozda ce biti potrebno da dodate jos vode, svaki put nalite vodom koja je vec topla. Dodati onoliko vode koliko hocete da vam je pasulj, gust ili redak. Kad je pasulj kuvan, napraviti zaprsku. Staviti u tiganj ulje, zagrejati pa staviti kasiku brasna, proprziti, pazite da vam brasno ne izgori, prohladiti pa dodati mlevenu papriku, dobro promesati pa sipati u kuvani pasulj. Kada ste zaprzili pasulj, dodati sitno iseckanu i od semenki, ociscenu papriku, propasirani beli luk i sitno naseckani, prethodno opran, praziluk. Dodati vegetu, biber i prstohvat nane ( koja pomaze kod nadimanja), probati i ako je potrebno dodati jos vegete ili soli.Kuvati jos 5 minuta i iskljuciti.

2.

Prijatno

Posluživanje

Povrce namerno stavljam na kraju, jer ne volim da se skuva i da ostane samo kasa od njega, ovako osecam miris i ukus paprike i praziluka.

  • Bean(1)
  • Jelo(1)
  • Pasulj(1)
  • Grah-prebranac(1)
  • Pasulj-za-rucak(1)

21

Odličan ručak!Hvala na receptu!

Zaista ne znam zasto ga toliko vole, ja ga mogu jesti,ali nisam luda za njim. Kuvam ga jer ga moj muz voli a sto se tice mene,jednom godisnje mi ga je dosta.

Muskarci ga bas vole, ne znam kako mogu svariti toliko pasulja.Ja jedem samo jednom i dva dana mi ne bude dobro

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od kiselog kupusa s mesom
coolinarika

Varivo od kiselog kupusa s mesom