Uvek se trebamo snaci kako deca da prihvate povrce a to je ipak najlakse kroz fine corbice...........
Uvek se trebamo snaci kako deca da prihvate povrce a to je ipak najlakse kroz fine corbice...........
Sastojci
Priprema
Sitno iseckati 1 glavicu crnog luka i sa kasikom ulja staviti da se dinsta.
1 manje belo meso od pileta ( ili pola veceg )oprati i ukloniti kozicu i kosti.Kad luk omeksa ,meso ubaciti u serpu ,poklopiti.Kad meso pobeli dodati 1+ 1/2 kasiku vegete ( po ukusu ).
Posebno ocistiti 4 lepe sargarepe i 1 pastrnak i naseckati na male kockice,dodati mesu.
1 manju glavicu karfiola ocistiti ( ili karfiol iz zamrzivaca ),razdvojiti cvetice i uz malo vode izmiksati ih u blenderu.Sve to lepo dodati u lonac i naliti vodom.Po zelji dodati mirodjiju ili lovorov list.
Ostaviti da se krcka na laganoj vatri.
Kad meso omeksa,izvaditi ga,malo rashladiti ( da bi se moglo seci ) i iseckati na sitno,sitno....
Vratiti u lonac,jos malkice prokuvati i dodati sveze mlevenog bibera i sitno seckanog lista persuna.
Posluziti uz malo cedjenog limuna i kasikicu kisele pavlake.
Prijatno!!!
2