Moj profil
shmile
17.7.2014.

Čorbica od narandže i šargarepe

45 minuta
9

Probala sam je u jednom ovdašnjem restoranu sa hlebom od šargarepe, takođe odličnim. Osvežavajuća, drugačija, a tako jednostavna za pravljenje čorbica od šargarepe i narandže svideće se i onima koji nisu ljubitelji slatko slanog (jer ovde to nije slučaj) i onima koji baš nisu veliki fanovi šargarepe jer je narandža izuzetno oplemenjuje. Nekoliko listića mente i prijatno!

Probala sam je u jednom ovdašnjem restoranu sa hlebom od šargarepe, takođe odličnim. Osvežavajuća, drugačija, a tako jednostavna za pravljenje čorbica od šargarepe i narandže svideće se i onima koji nisu ljubitelji slatko slanog (jer ovde to nije slučaj) i onima koji baš nisu veliki fanovi šargarepe jer je narandža izuzetno oplemenjuje. Nekoliko listića mente i prijatno!

shmile
17.7.2014.

Sastojci

za
1 kg šargarepe
800 gr narandže
1l temeljca ili 1 kocka za supu i 1 l vode
so i biber po želji
nekoliko listova nane
3 sk pavlake za kuvanje
1 manja glavica luka

Priprema

Prodinstati na maslinovom ulju jedna manji luk i isečenu ili narendanu šargarepu. Dodati kocku za supu, ili temeljac, posoliti i pobiberiti po želji, dodati nekoliko korica od pomorandže i nekoliko listića sveže mente ili suve i kuvati dok šargarepa ne odmekne.
1.

pomorandže iseći i izblendati.

2.

kad šargarepa odmekne, izblendirati je i dodati sok i pulpu od pomorandže. Prokuvati ne duže od dva minuta. Po želji procediti, ali onda će biti dosta ređa.

3.

Recept je nastao fuzionisanjem dva recepta. Jedan je ovde a drugi ovde. Iz ličnog iskustva više pomorandže je bolje tj bolji je sličniji odnos šargarepe i narandže jer se u suprotnom izgubi taj osvežavajući ukus. 

Posluživanje

Servirati uz malo pavlake i nekoliko listića sveže mente. Ako želite možete dodati malo sitno naseckane sveže pomorandže. lepa je i hladna.

  • Corba(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Supi(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Čorbe od povrća(1)
  • Narandža(1)
  • Sargarepa(1)
  • Corbe-bez-mesa(1)
  • Corbe-i-supe(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.