Moj profil

Čorbica od tikvica

45 minuta
31
Čorbica od tikvica

Trebalo mi je nešto da me okrijepi, nešto puno dobrog ukusa i nesto bogato. Iskombinovala sam sve elemente koje volim u jednoj čorbi i napravila moju omiljenu .....

Trebalo mi je nešto da me okrijepi, nešto puno dobrog ukusa i nesto bogato. Iskombinovala sam sve elemente koje volim u jednoj čorbi i napravila moju omiljenu .....

Sastojci

za
1 glavica crnog luka
4 mrkve
2 tikvice srednje veličine
1 krompir srednje veličine
2-3 pileća bataka
1 kocaka za pileću supu
vegeta
griz/brašno knedle za supu
malo gustina

Priprema

1.

Isjeckati crni luk na sitne kockice i pržiti na malo putera, tome dodati mrkvu i krompir takođe isjeckane na sitne kockice i dinstati jedno vrijeme na laganoj temperaturi.

Nakon toga ubaciti u šerpu batake dok ne dobiju  rumenu boju. 

Tikvice izrendati i sve zajedno dinstati dok se ne prožmu ukusi.

Nakon toga dodati 3 kasike gustina, vode, kocku za supu i malo persuna. Kuhati na laganoj vatri 40 minuta dok se supa ne ujednaci i ne dobije kremastu teksturu.

Na kraju kasikicom vaditi knedle koje ste napravili od 1 jajeta, malo brašna, malo ulja, soli i griza. Knedle spustiti u vrucu supu lagano, a da pri tome ne vrije, jer ce se tako raspasti.

Kada knedle dobiju zeljenu cvrstocu malo pojacati ringlu. Kuhati dok knedle ne budu gotove :-)

  • Juhe ............(1)

3

Corbica je bila super....

Obavezno ! Posto imam malu curicu stalno sam pasirala supe i pozeljela sam onaj osjecaj kada se osjeti i tekstura povrca. Tikvice se osjete jer su narendane a opet se tope u ustima ...

Ovo cu svakako probati....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čorba od tikvica
jstojsin

Čorba od tikvica

Čorba od tikvica sa kozicama
maslinka

Čorba od tikvica sa kozicama