Prva ovogodisnja zara uvijek ide prvo za corbicu, poslije je susim, ostavljam za caja a iskuhan korijen zare veoma je dobar za ispiranje kose….
Prva ovogodisnja zara uvijek ide prvo za corbicu, poslije je susim, ostavljam za caja a iskuhan korijen zare veoma je dobar za ispiranje kose….
Sastojci
Priprema
Rizu proprati dodati vodu i kad prokljuca kuhati 10 minuta. Riza ce se fino skuhati a ne previse. Zaciniti sa malo soli i bibera.
Mladu zaru dobro isitniti I dodati rizi te skupa kuhati ne vise od 3 minuta.
U smjesu zatim dodati jednu kasiku maslaca i mlijeko te promijesati dok se maslac ne rastopi.
Corbicu zatim zagrijavati i kad “baci kljuc” tj. kad provri odmah skinuti na stranu. Zaciniti sa malom kasikicom vegete.
Ostaviti corbicu da se malo prohladi a zatim pola staviti u blender, izmiksati i sastaviti sa preostalom corbicom.
Zarinu corbicu mozete sluziti sa jednom kasikom kajmaka u koji ste stavili par kapi limuna ili vec po vasoj zelji.
Posluživanje
Na ovaj nacin pripremljena corbica je mani najdraza:)
ne samo da je zdrava, nego je i jako ukusna ta kopriva… jela sam već par puta, nisam do sada sama radila ali ovo proljeće sigurno hoću :)
Mislim da imam jednu kesu kopriva u zamrzivač, ako je nadjem, isprobat ću ovu čorbu, jer znam koliko je zdrava
9