Corbica sa lecom i narandzom

Narandzu dobro oprati, narendati koricu, a sok iscediti.

Na maslinovom ulju proprziti sitno iseckani luk. Dodati cimet, kim, lovorov list, narendanu koricu od narandze i jos kratko proprziti.

Dodati lecu, sitno seckanu mrkvu i sok od narandze. Sve zaliti fondom od povrca i ostaviti da se kuha. Taj fond uvek napravim tako sto gotovu kocku povrtne supe razmutim sa vodom. Najbrze :) .

Kada je leca kuhana (mrkva treba da ostane malo tvrdja), izvaditi lovorov list i u jednu posudu odvojiti 1/3 supe te je izmiksati i ponovo dodati u ostatak supe. Naravno … u slucaju da volite gusce, izmiksacete vecu kolicinu supe, i obratno.

Corbicu zaciniti vegetom i biberom po ukusu i dodati sitno seckani persunov list.