Moj profil

ČORBICA SA LISTOVIMA CVEKLE

40 minuta
2
ČORBICA SA LISTOVIMA CVEKLE

Volim čorbice a ova je malo neobična sa listovima cvekle. Kada mi je došla ideja razmišljala sam da ako jedemo plod cvekle zašto ne bi i list. I bila sam u pravu jer je list cvekle vrlo jestiv i ukusan. Probajte ako ste u situaciji da ga nabavite ili imate u svojoj bašti, kao što je kod mene slučaj. Jelo može da se sprema u toku cele godine jer listovi mogu da se blanširaju i ostave u zamrzivaču.

Volim čorbice a ova je malo neobična sa listovima cvekle. Kada mi je došla ideja razmišljala sam da ako jedemo plod cvekle zašto ne bi i list. I bila sam u pravu jer je list cvekle vrlo jestiv i ukusan. Probajte ako ste u situaciji da ga nabavite ili imate u svojoj bašti, kao što je kod mene slučaj. Jelo može da se sprema u toku cele godine jer listovi mogu da se blanširaju i ostave u zamrzivaču.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1o listova većih od cvekle
1 glavica manja crnog luka
1kašika brašna od prosa
1 kašika brašna od leblebije
1 kašika susamove soli
1 kašika začina od sušenog povrća bez soli
po ukusu sitne morske soli
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica kurkume u prahu
pola veze peršunovog ista
po potrebi voda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju šerpu staviti maslinovo ulje i iseckanu glavicu crnog luka i propržiti, dodati sušeno povrće mleveno, kurkumu, so i dodati isečene listove cvekle. 
Kada se listovi cvekle upare dodati brašno od prosa i leblebije, promešati i naliti vodom oko 1,5 litar. Pustiti da se kuva na tihoj vatri i povremeno promešati da ne bi zagorelo.

2.

Kada se listovi cvekle skuvaju i čorbica zgusne dodati krupno iseckan peršunov list i pola razmućene kisele pavlake. Ostatak kisele pavlake stavite onako kašikom da se vidi pavlaka u čorbici.

3.

Prijatno!

4.

Brašno od prosa može da se kupi gotovo ali ako ne možete da ga nadjete proso kao i leblebija mogu da se samelju u mlinu za kafu i dobićete brašno. Susamova so takodje može da se kupi gotova ali možete i sami da je napravite tako što sameljete susam u mlinu za kafu i dodate morsku so. Sušeni začin od povrća takodje pravite sami od sušenog povrća koje se isto samelje u mlinu za kafu.  Evo ovde recepta za začine - SUSAMOVA SO i ZAČIN OD SUŠENOG POVRĆA

Posluživanje

Servirati toplo.

  • Kisela-pavlaka(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Crni-luk(1)
  • Kurkuma-u-prahu(1)
  • Sitna-morska-so(1)
  • Brasno-od-leblebija(1)
  • Susamova-so(1)
  • Maslinovo-uje(1)
  • Listovi-cvekle(1)

2

Hvala

Savršeno zdravo ukusno i odlično napisano Pozzzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza corba od bundeve
Mafin

Brza corba od bundeve