Moj profil

Cordon bleu malo drugačiji

90
Cordon bleu malo drugačiji

Slična jela se još nazivaju i Zagrebački odrezak, Karađorđeva šnicla, Ljubljanski odrezak .... Ovdje je razlika u paniranju i načinu pečenja, iskoristio sam i Podravkine smjese začina, Mediteransku i Slatku papriku ... Nikakva revolucija, jelo nastalo iz vlastite prakse i isprobanih recepata ... može vam biti samo dobra ideja ...

Slična jela se još nazivaju i Zagrebački odrezak, Karađorđeva šnicla, Ljubljanski odrezak .... Ovdje je razlika u paniranju i načinu pečenja, iskoristio sam i Podravkine smjese začina, Mediteransku i Slatku papriku ... Nikakva revolucija, jelo nastalo iz vlastite prakse i isprobanih recepata ... može vam biti samo dobra ideja ...

Sastojci

za
4 svinjske šnicle (oko 600 gr), mogu i neke druge
4 štapića sira po izboru (mozarella)
4 listića špeka, pršuta ... (po ukusu)
sol, papar, crvena paprika
mješavina mediteranskih začina (ili naka druga po izboru)
ulje maslinovo (ili maslac)

Priprema

1.

Rastucite šnicle i začinite po ukusu (sol, papar, crvena paprika)

2.

Nadjenite s šunkom, sirom i pršutom (pancetom)

3.

Rubove malo preklopite i zarolajte kao sarmu, učvrstite iglama za ražnjiće ili čačkalicama

4.

Na tanjurić stavite maslinovo ulje ili rastopljeni maslac i umačite ih

5.

Začinite izvana i na radnoj dasci uvaljate u mediteranske začine, te utapkajte dobro u krušne mrvice

6.

Složite u prikladnu posudu na  papir za pečenje, pokapajte još malo uljem ili maslacem, pospite preostalim mrvicama

7.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C cca 40 minuta

Posluživanje

Prilog po želji, ja sam servirao grenadir marš, zelenu salaticu, može još tartar ...

  • Meso(4)
  • Snicle(3)
  • Ručak(3)
  • Svinjetina(2)
  • Always(1)
  • Cordon-blu-pecnica(1)
  • Cordon-bleu(1)
  • Isprobala-anavalbi(1)
  • Piletina(1)

77

Ovo moram da probam. Verujem da je ukusno, kao i sve Vaše. Ukoliko je tako, onda neću čestitati na RD već na receptu za navek! 🙂

Gos'n Arasiću, BRAVO! 👏

izgleda jakooo dobro, cestitam RD🙂

Ne znam smakice je li ozbiljno pitaš ali evo linka, stavio sam i gore -...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pileći Cordon Bleu iz pećnice
zocacro

Pileći Cordon Bleu iz pećnice

CORDON BLEU
Strufna

CORDON BLEU