Moj profil

Cordon - Bleu od krompira

47
Cordon - Bleu od krompira

Nesto novo i drugacije za rucak

Nesto novo i drugacije za rucak

Sastojci

100g brasna
sol, papar, muskat
4 kouluta kuhane sunke
4 ploske sira gaude, ementalca ili sl.
i jos
brasno za paniranje i ulje za przenje

Priprema

1.

Krompir skuhati u kori (moze i dan ranije). Oguliti ga i propasirati.

2.

Brasno, jaja i krompir umjesiti u glatko tijesto i zaciniti ga zacinima.

3.

Tijesto podijeliti u cetiri poricje. Od svake porcije formirati ovale od ca. 0,5cm debljine.

Na njih poloziti sir i sunku i preklopiti. Uvaljati sa obje strane u brasno za paniranje.

Ostaviti desetak minuta da odmaraju.

4.

U tavi ugrijte ulje i na srednjoj temperaturi przite Cordon Bleu dok ne dobije rumenkastu boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)