Moj profil

Cottage Bread

51
Cottage Bread

Tradicionalni engleski hljeb, jedinstven zbog svog oblika! Smatra se da je oblik nastao zbog "štednje prostora" u starim krušnim pećima, pa su se istovremeno pekla dva hljeba (jedan na drugome) i nastao je Cottage Bread!

Tradicionalni engleski hljeb, jedinstven zbog svog oblika! Smatra se da je oblik nastao zbog "štednje prostora" u starim krušnim pećima, pa su se istovremeno pekla dva hljeba (jedan na drugome) i nastao je Cottage Bread!

Sastojci

700 g brašna
1 kašičica soli
1 kašika šećera
2 kašike maslinovog ulja
oko 400 ml tople vode

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto; mijesiti oko 10 minuta. Oblikovati loptu, pa staviti u uljem premazanu posudu. Okrenuti loptu, tako da tijesto bude obloženo tankim slojem ulja. Prekriti i ostaviti na toplom oko 60 minuta. Zatim, tijesto premijesiti i podijeliti na dva dijela: jedan veći (oko 2/3) i drugi manji (oko 1/3). Oblikovati lopte, pa svaku blago razvaljati. Staviti manji dio na veći, posuti sa malo brašna.

2.

Kroz centar oba dijela napraviti rupu pomoću varjače, pa prstom lagano vrtjeti, da se otvor uveća.

3.

Oštrim nožem zarezati ivice. Staviti u pleh, obložen papirom. Prekriti i ostaviti oko 30 minuta. Posuti vrh sa malo brašna, pa peći na 190 C oko 35 minuta.

4.

Pečen hljeb kratko prohladiti, pa poslužiti!

  • Kruh(6)
  • Za-praviti(1)
  • Engleska-kuhinja(1)
  • Kruh-probati(1)
  • Posni-kruh(1)
  • TIJESTO(1)
  • Isprobano-pompom(1)
  • Hlebna-peciva(1)

11

Hvala puuno!🤗

Isproban! Prekrasan! 👏

interesno...👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh