Moj profil

Cream puffs (Princes krofne)

44
Cream puffs (Princes krofne)

Recept za fil bez jajadobila od kume pa ga danas odmah isprobala,al uz malo moje  izmjene tako da sam dobila dvije vrste fila.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO
2 dcl vode
1 dcl ulja
1 casa (2 dcl) mekog brasna
FIL: (Bez jaja)
2 dcl vode
3 zlice brasna
9 zlica secera
250 g margarina
9 zlica mljevenog secera
4 zlice nutelle
2 zlice gorkog kakaa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tijesto
1.

Vodu i ulje prokuhati na stednjaku te skloniti sa vatre i u to umijesati brasno. 

2.

Dobro izmjesati i vratiti nazad na vatru i lagano mjesati sve dok tijesto ne dobije oblik kugle.

3.

U kuhano tijesto dodavati jaja (jedno po jedno) uz neprestalno mjesanje.

4.

Na dno lima koje je oblozen papirom za pecenje sa zlicom ili spricom za kolace istiskivati tijesto. ( dobije se u prosjeku 20-ak komada).

5.

Razmak izmedju tijesta neka bude 4-5 cm jer pri pecenju narastu.

6.

Staviti pecu u prethodno zagrijanu pecnicu na 200 stupnjeva na 30-40 min.

U toku pecenja NE otvarati pecnicu !!!!!
1.

Pecene krafne izvaditi iz pecnice i tek kad se ohlade prerezati po pola.

2.

donji dio krafne najprije nadjenuti filom (po zelji cokoladni  ili od vanilije), a zatim slatkim vrhnjem.

Fil
1.

Mlijeko skuhati. U 2 dcl vode razmutiti puding od vanilije sa secerom i brasnom. Skuhati kao puding.

2.

Kad se dobro ohladilo,izmiksati i dodati prethodno izradjeni margarin umucen posebno sa secerom u prahu. Jos jednom dobro izraditi.

3.

Posebno izraditi 2 dcl sl.vrhnja te ga dodati i fil i izmjesati sa kuhacom,ne sa mikserom.

4.

Podijeliti u dva dijela:

Prvi ostaviti kakav je.

U drugi dodati 4 zlice nutelle i 2 zlice gorkog kakaa. Izmjesati  dobro sa kuhacom ponovno.

5.

ostatak sl. vrhnja dobro izmiksati te krafne prvo puniti filom zatim staviti slatko vrhnje.

gore po zelji posipati mljevenim secerom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.