Moj profil

Creamy Chocolate Muffins

51
Creamy Chocolate Muffins

Napravim ja svoje B&B muffine i kaže moja mama da bi ih mogla s nečim i napuniti… pa evo… ja napravila a moji se svi oduševili… Probajte i vi….

Napravim ja svoje B&B muffine i kaže moja mama da bi ih mogla s nečim i napuniti… pa evo… ja napravila a moji se svi oduševili… Probajte i vi….

Sastojci

Smjesa za 16 muffina
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
120 g šećera
100 g margarina
5 žlica mlijeka
Čokoladni premaz
50 g maslaca
1 žlica šećera
4 žlice mlijeka
Glazura
2 žlice ulja
50 g maslaca
1 žlica šećera
100 ml mlijeka

Priprema

Za muffine
1.

Otopite margarin (ja to radim u mikrovalnoj minutu i pol na najjače).

2.

U jednoj posudi posudi promiješajte sve suhe sastojke.

3.

U drugoj posudi izmješajte pjenjačom jaja, pa dodajte otopljeni margarin i ostale tekuće sastojke.

4.

Suhe sastojke dodajte u tekuće i izmješajte da dobijete finu glatku smjesu.

5.

Uspite po jednu dobro napunjenu veliku žlicu smjese u kalup za muffine u kojeg ste stavili papirnate košarice (ako imate silikonski kalup košarice vam ne trebaju).

6.

Pecite 20 minuta na 190°C.

Za kremu
1.

Brašno pomiješajte sa obje vrste šećera i razmutite s dijelom mlijeka.

2.

Ostatak mlijeka stavite da provre pa dodajte smjesu s brašnom.

3.

Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne uz stalno miješanje (oko 5 minuta). Sklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

4.

Margarin sobne temperature pjenasto izmiksajte mikserom pa postepeno dodavajte ohlađenu kremu.

Završna izrada muffina
1.

Mufine izdubiti tako da oštrim nožem u krug zarežete lagano kapicu oko 1/2 cm od ruba muffina i oko 1/2 cm duboko, pa izbacite sredinu (samo će se odvojiti). (muffini neka budu i dalje u košarici)

2.

U svaki muffin usuti 2 žličice čokoladnog premaza i premazati izdubljeni dio.

3.

Kremom napuniti udubljenja uz pomoć vrećice za ukrašavanje s velikim otvorom ( ja sam koristila broj 11.)

4.

Žličicom izlijevati glazuru preko kreme i ukrasiti po želji.
Ja sam izdubljeni dio muffina smrvila i stostirala na suhoj tavi pa sam tim mrvicama posula kolačiće i još naribala sitno bijele čokolade.

Posluživanje

Umjesto čokoladnog mlijeka možete koristiti obično mlijeko u koje dodate 2 dobre žlice Nesquika.

  • Muffins(7)
  • Muffini(4)
  • Mafini(2)
  • Mufini(1)
  • Razni-kolaci(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Slatki-mafini(1)
  • Finni-muffinni(1)

17

tu sam, tu sam… kisić svima iz Šibenika okovanog ledom..

Tu si!..odlicno svida mi se!

hvala curke!!!!!!!!!!!! :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vruća čokolada s đumbirom
coolinarika

Vruća čokolada s đumbirom

Topla cokolada
renci11

Topla cokolada