Moj profil

Crevca na zaru

9
Crevca na zaru

Jos jedan u nizu starih specijaliteta. Zbog njih je vaznije bilo poznavati kafedziju nego apotekara. Poslovni ruckovi se nisu mogli zamisliti bez porcije crevca na zaru.

Jos jedan u nizu starih specijaliteta. Zbog njih je vaznije bilo poznavati kafedziju nego apotekara. Poslovni ruckovi se nisu mogli zamisliti bez porcije crevca na zaru.

Sastojci

Svinjska debela creva
po potrebi so

Priprema

1.

Debela svinjska creva oprati, prevrnuti, dodati malo sirceta i soli pa dobro izgnjaviti i isprati vodom. Ukoliko imaju dosta sala, skinuti pre prevrtanja.

2.

Staviti ih u dubok sud da se kuvaju u posoljenoj vodi dok omeksaju. Ostaviti da se ohlade i procediti. Iseci na 10cm duzine.

3.

Raspaliti rostilj tako da ima puno zara. Vrlo je vazno da se koristi cumur jer samo tako imaju pravi ukus. Poredjati po rostilju i peci sa svih strana dok ne pozute. Crevca treba da budu krckava da bi imala pravi ukus.

Posluživanje

Ovaj specijalitet se servira vruc sa sitno seckanim crnim lukom koga ne treba soliti.

  • KOBASICE(1)

15

Zbog dimljenih smo resili da zxidamo pusnicu. To svi obozavamo

🙂 E i ovoga je bilo na mom mini-odmoru, samo dimljenih....Nista ne fali, naprotiv 🙂

Cure mamino se prijavilo... Probalo i prezivelo... (Prezivelo zato sto je jelo kao da ce neko da mu ukrade) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

SIRUP OD BAZGE BEZ KONZERVANSA
BLUESERICA78

SIRUP OD BAZGE BEZ KONZERVANSA