Za ljubitelje čokolade, lješnjaka i linolade poput mene....
Sastojci
Priprema
Dobro izmitksati bjelanjke sa šećerom dok nisu potpuno čvrsti, zatim dodati žumanjke, ulje i na kraju dodati kakao i brašno(ručno izmješati).
Peći bisvit na 180 stupnjeva C oko 25 minuta, ovisno o pećnici. Ostavit da se dobro ohladi.
Izmiksati vrhnje za šlag dok nije čvrsto te dodati linoladu. Linoladu možete ostaviti na toplom mjestu prije vađenja da se lakše sjedini sa vrhnjem.
Prerezati biskvit na dva jednaka dijela i dobro namočiti mješavinom vode i ruma. Gornju koru namočiti s donje strane koja će doći na kremu. Oko biskvita stavite obruč od kalupa za tortu.
Na biskvit namazati pola kreme od linolade.
Crispy dodatak: Na pari rastopite čokoladu za kuhanje i čokoladu od lješnjaka.
Žlicom prošarajte rastopljenu čokoladu po kremi, stavite tortu na minuta u hladnjak, zatim namažite ostatak kreme.
Stavite drugu koru, dio koji ste namočili s rumom okrenite prema dolje.
Ganache krema: zagrijte vrhnje za šlag i maknite s vatre. U vrhnju rastopite čokoladu. Vruće prelijte preko torte.
Dobro ohladiti, najbolje preko noći. Maknuti kalup i ukrasiti po čokoladnim mrvicama, strugotinama ili po želji.
:(Još nema komentara