Moj profil

Crispy hot chocolate cheesecake

33
Crispy hot chocolate cheesecake

Još jedan nepečeni cheesecake jer zašto ne :D !

Još jedan nepečeni cheesecake jer zašto ne :D !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga
300g Digestive keksa
Krema
100g praha za vruću čokoladu (Dr Oetker)
1 žličica vanilija ekstrakta
5 žlica hladne vode
Za dekoraciju
30g smrvljenih čokoladnih crispy kuglica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješajte usitnjene Digestive kekse s otopljenim maslacom pa utisnite smjesu u kalup promjera 20cm. Ostavite kalup u hladnjaku dok pripremite kremu.

2.

Natopite želatinu s 5 žlica vode i ostavite ju sa strane da nabubri. Izmiksajte krem sir s šećerom u prahu, vanilija ekstraktom i prahom za vruću čokoladu . Dodajte prethodno otopljenu čokoladu ( na pari ili u mikrovalnoj ) koja se malo prohladila i dodatno izmiksajte. Dodajte i otopljenu želatinu te ju brzo miksajući umiješajte u smjesu. Smjesi na samom kraju dodajte tekuće slatko vrhnje i miksajte dok ne dobijete čvrstu kremu koja je slična moussu. Prebacite smjesu u kalup, zagladite i ostavite kalup u hladnjaku barem 4-5 sati ili preko noći.

3.

Kada se cheesecake ohladio preko njega nanesite čokoladni namaz pomiješan s krupno usitnjenim čoko kuglicama, ja sam stavila samo na sredinu. Za dekoraciju rubova koristila sam umućeno slatko vrhnje s šećerom u prahu i šlagfixom.

  • Cheesecake(1)
  • Cakic-is(1)
  • Torti-nepeceni(1)
  • Cheese-is(1)
  • Čokolada(1)
  • Torte(1)

9

Nema na čemu! I meni su jako drage😌!

Hvala draga , imam nekoliko recepta sa ovim kuglicama , a volim i dekoracije sa njima . 

Hvala! Krem sir većinom kupim u Lidla marke Goldessa, a ponekad koristim Philadelphiu. Kuglice kupim u Interspara/Lidla, ali ima ih u većini drugih trgovina, slične su Malteser kuglicama 🙂 !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni cheesecake
coolinarika

Čokoladni cheesecake