Moj profil
LuAnn
12.1.2015.

Crna ( forbidden ) riza sa povrcem

30 minuta
15

Zdravija i ukusnija od svih ostalih vrsta rize . Ja je natapam u vodi tokom noci , ali dovoljno je i nekoliko sati . 

Zdravija i ukusnija od svih ostalih vrsta rize . Ja je natapam u vodi tokom noci , ali dovoljno je i nekoliko sati . 

LuAnn
12.1.2015.

Sastojci

za
250 g crne rize
3 zlice maslinova ulja
1 narezani luk
250 g narezanih gljiva
1/2 nasjeckane crvene paprike
1/2 nasjeckane zute paprke
1/2 nasjeckane narancaste paprke
2 nasjeckana mlada luka
2 zlice nasjeckanog persina
sol i papar

Priprema

1.

Rizu operi i pusti neka se natapa par sati ili tokom noci . Natopljenu rizu ocijedi i stavi u svjezu vodu , te posoli i kuhaj 30 mn dok ne omeksa . Skuhanu rizu ocijedi i isperi , pa prebaci u zdjelu za mijesanje . 

2.

U medjuvremenu dok se riza kuha na ulju izdinstaj luk , pa kada uvene dodaj gljive . Kuhaj uz mijesanje dok ne ispari sva tekucina od gljiva . Na kraju dodaj paprike , sol i papar i kuhaj uz mijesanje 2-3 min.  Skini s vatre i umijesaj zeleni luk .

3.

 U zdjelu sa rizom dodaj izdinstan pvrce i persin , pa sve dobro promijesaj . Probaj i ako treba dodaj jos soli i papra . Serviraj sa pecenim mesom ili ribom , ili pak sa salatom kao vegetarijanski obrok .

6

Nema na cemu , drago mi je da ti se svidja .

Hvala ti i na ovom receptu...super je !

Drugacija je i ukusnija , meni osobno je puno draza .