Nedavno nas je posjetio vujča Toni iz Bosne i donio mi 10 paketa svih mogućih vrsta jufki(blago vama koji ih možete nabaviti)....Između ostalih našle su se i ove crne pečene jufke od kojih sam napravila pitu...Za Vas je to tek obična mesna pita.....-za nas je bila prava delicija....
Nedavno nas je posjetio vujča Toni iz Bosne i donio mi 10 paketa svih mogućih vrsta jufki(blago vama koji ih možete nabaviti)....Između ostalih našle su se i ove crne pečene jufke od kojih sam napravila pitu...Za Vas je to tek obična mesna pita.....-za nas je bila prava delicija....
Sastojci
Priprema
Na zagrijanome ulju ispržimo sitno sjeckani luk,i kada omekša dodamo meso.Kad se meso zaprži dodamo sol i papar.Unutrašnjost srednje duboke tepsije premažemo uljem.U posudu stavimo trećinu kora i poprskamo ih uljem.Na kore stavimo dio pečenog mesa s lukom.
Ponovimo postupak dok ne potrošimo kore.Završimo s korama,premažemo uljem i narežemo na kocke.Pjenjačom izmiješamo jaja,sol,mlijeko i vrhnje.Dobivenom mješavinom prelijemo pitu.
Pečemo na 190 stupnjeva oko 40-tak minuta.Poslužimo toplo,po želji s kiselim vrhnjem.
Kako je tebi ispao recept?
5