Moj profil

Crna rolada sa visnjama

20

Divan ukus cokolade i visanja….

Divan ukus cokolade i visanja….

Sastojci

Za biskvit
200gr gorke cokolade
1 puna kasicica brasna
110gr secera
Nadev
125ml slatke pavlake (ili ista kolicina slaga)
300gr ocedjenih visanja iz sirupa
kakao gorki

Priprema

1.

Otopiti na pari cokoladu i vodu.

2.

Izmiksati penasto zumanjca i secer.Dodati, mesajuci kasikom, vrucu cokoladu i brasno.Na kraju dodati cvrsto ulupana belanjca.Izliti smesu u tepsiju od 25×30cm, na masni papir i peci na 180 stepeni 10-15 minuta.

3.

Izvaditi biskvit iz tepsije zajedno sa papirom.Odlepiti mu polako rubove od papira (biskvit ce da ostane jako mekan i treba ga rukovati polako) i polako zavuci ispod biskvita dugacki noz.Tako ga odlepiti od papira i ostaviti da se hladi na istom.Biskvit nesme da se zarola kao svi za roladu nego se hladi tako ravan.

4.

Hladno testo premazati cvrsto ulupanom pavlakom (ili slagom) i po tome rasporediti visnje.Ostaviti 2 pune kasike pavlake za premazivanje.Uviti uz pomoc papira u roladu.Preseliti na foliju i uviti u nju kao kobasicu.Dobro zatvoriti i krajeve te staviti u led na 30 minuta.

5.

Odviti roladu iz folije, namazati sa preostalom pavlakom i posuti sa dosta kakaa.

Posluživanje

Ova rolada je divnog ukusa i mnogo je meka s obzirom da je skoro bez brasna. Moze da deluje malo komplikovano objasnjenje ali jednom napravljena,nema vise mnogo problema.

  • Kolači(2)
  • Voće(1)
  • Rolat-sa-visnjama(1)
  • Rolat-s-visnjama(1)
  • Višnje(1)

11

Mnogo hvala, San-andreas!!!! :-))))

Recept je odličan! 5+

Hvala ti Catwomen!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)