Ovo je jedna jaka torta za sve cokoljubce! Jednostavna-brza-prelepa!
Ukucani su odusevljeni kao i ja :-)
PS: Kafa u kori se upste ne oseca,tako da nemate brige :-)
Ovo je jedna jaka torta za sve cokoljubce! Jednostavna-brza-prelepa!
Ukucani su odusevljeni kao i ja :-)
PS: Kafa u kori se upste ne oseca,tako da nemate brige :-)
Sastojci
Priprema
Prvo skuvati kafu i dok se ona prohladi umuticemo koru,a izmedju kuvanja kafe i mucenja kore ukljucicemo rernu na 200C da se zagreje.
Za koru pomesati brasno,kakao,prasak za pecivo,sodu bb i so.
Umutiti jaja sa secerom da posvetle i da se skoro sav secer istopi.
Dodati ulje i jogurt pa sve opet mutiti.
Zatim dodati smesu suvih sastojaka i sve sjediniti.Na kraju dodati kafu i opet mutiti.
Obloziziti pleh 26cm papirom za pecenje,tako da se papir popne uz ivice kalupa i istresti masu.
(ja sam pravila u okruglom dubljem kalupu 24cm)
Masa je nesto redja zato i podizemo papir.Staviti da se pece i smanjiti temperaturu na 170C.
Peci oko 50min.Ukoliko niste sigurni testirajte cackalicom,ako izadje suva,gotovo je.
Ohladiti biskvit.
Dok se pece kora,praviti krem.
Slatkoj pavlaci dodati izlomljenu cokoladu (obe vrste) pa zagrevati i mesati.Ne sme da provri,radite sve na srednjoj temperaturi.Posto se sve sjedinilo,dobila se masa kao glazura,dodati zumanca (DA,U VRUCE) i brzo mesati da se sjedini.Skloniti sa vatre.
Posebno umutiti sne od belanaca pa i njega dodati u fil od cokolade i sve umutiti kratko mikserom,taman toliko da se sjedini.Masa je retka i tako i treba.Ostaviti da se ohladi do sobne temperature pa staviti u frizider sat-dva.
Kore preseci vodoravno na tri dela,pazljivo mekane su.Nafilovati svaku koru.
Gornju koru mozete isprskati sa malo mleka jer je ona nesto tvrdja,zbog korice koja se uhvatila ,ili koricu odsecite,srednja i donja ne treba.Drzati u frizideru dok se cokolada ne stegne.
Ukrasiti po zelji! Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
4