I ovaj recept je iz mamine tekice, već pomalo zaboravljen, ali ja vas podsjećam. Ima puuuunooo kokosa i zato ga poklanjam našoj "tičerki":), tanjalove ovo je za tebe jer već i ptice na grani znaju koliko voliš kokos!
I ovaj recept je iz mamine tekice, već pomalo zaboravljen, ali ja vas podsjećam. Ima puuuunooo kokosa i zato ga poklanjam našoj "tičerki":), tanjalove ovo je za tebe jer već i ptice na grani znaju koliko voliš kokos!
Sastojci
Priprema
Pripremite pleh sa pek papirom i zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva.
Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg, dodajte šećer u prahu, žlicu po žlicu, dobro izmiksajte pa isto tako dodajte i kokos.
Smjesa ne smije biti mekana, pa u slučaju da ste stavili poveća bjelanjca dodajte još kokosovog brašna.
Žlicu po žlicu stavljajte smjesu na pleh, oblikujte po želji.
Sušite oko 30 minuta na 100 – 120 stupnjeva, kad dobiju bojicu, izvadite ih i ohladite.
Rastopite čokoladu s vodom na pari, i žirić po žirić umakati do pola u čokoladu.
Ostavite na hladnom mjestu (na rešetki), da se čokolada stegne.
Žireki by Lillet
by jasminkazg1
Posluživanje
Žireke pospremite u limenu kutiju u kojoj na hladnom mjestu mogu stajati i do 20-tak dana, ili ih možete i zamrznuti.
Možete ih jesti odmah, ali najbolji su drugi dan kad malo omekšaju.
Misanthrope, oni su takvi kakvi jesu ako si se drzala recepta, bjelanjci nakon susenja u pecnici moraju biti suhi:)
prefini! imala sam 2 bjelanjka koje je trebalo iskoristiti pa zašto ne s kokosom? :D jednostavno i super… nisu doživjeli do čokoladne glazure… ;) drugi put ću biti brža, hehe
29