Moj profil
mljacmaca
4.7.2011.

Crno-bijeli Raffaello

90 minuta
23

Nisam dugo ništa pekla pa sam se odlučila malo zaigrati s kolačem kojeg inače radim, ali na klasični način...

Nisam dugo ništa pekla pa sam se odlučila malo zaigrati s kolačem kojeg inače radim, ali na klasični način...

mljacmaca
4.7.2011.

Sastojci

za
Tijesto
4 jaja
1 šalica šećera
1 šalica mlijeka
1 šalica ulja
7 žlica brašna (može i meko i oštro)
1 prašak za pecivo
Krema
5 žlica brašna (može i meko i oštro)
1 šalica šećera
1 vanilin šećer
1/2 litre mlijeka
15 dag kokosa
1/2 margarina (masla)

Priprema

1.

Umijesiti tijesto (bjelanjce posebno i ručno dodati u preostale sastojke).

Polovinu tijesta staviti u pleh, u ostatak dodati 3 male žlice kakaa i ručno umijesiti.

Preliti tamnim tijestom svijetlo tijesto.

Peći na 200 stupnjeva.

2.

Nakon što je tijesto pečeno, na toplo namazati tanki sloj marmelade (ja sam stavila home made od mandarine).

3.

Sastojke za kremu na lagano kuhati i kada se zgusne maknuti s vatre te dodati kokosovo brašno.

U ohlađenu kremu smiksati margarin (maslo).

U pola kreme dodati naribanu čokoladu za kuhanje.

4.

Premazati tijesto svijetlom pa tamnom pa opet svijetlom kremom.

50 dag kokosovog brašna posuti po kolaču.

5.

Dobar tek.

1

mljacmaca donijela ovaj crno-bijeli raffaello masakr u ured 🙂 odlično ohlađen, okus predobaaaar. P.S. ne gledajte slike, samo zamutite po receptu, iznenadit ćete se koliko je dobar nepcu 🙂