Moj profil

Crno - bijeli rolat

13
Crno - bijeli rolat

Oval divni rolat sam davno prepisala iz jednog prigodnog časopisa za Božić i puno puta ga napravila u posebnim prigodama na radost moje obitelji i prijatelja.

Ja sam ga samo malo promjenila, nadam se da će Vam se svidjeti.

Oval divni rolat sam davno prepisala iz jednog prigodnog časopisa za Božić i puno puta ga napravila u posebnim prigodama na radost moje obitelji i prijatelja.

Ja sam ga samo malo promjenila, nadam se da će Vam se svidjeti.

Sastojci

12,5 dag šečera
5 dag brašna
1 žličicu praška za pecivo
malo soli
maslac za lim
Krema :
4 listića želatine
1 jaje + 1 žumanjak
4 žlice likera od jaja ili 1 kesicu schwartau vanille back (aroma prirodne vanilije u prahu )
Za ukrašavanje: krupno naribana čokolada

Priprema

1.

Za biskvit na pari tući žutanjke sa šećerom i kakaom da se zgusne.

2.

Pomješati obje vrste brašna s praškom za pecivo.

Dodavati u ohlađene žutanjke neizmjenično sa čvrstim snijegom od malo posoljenih bjelanjaka.

3.

Nanjeti u tankom sloju u lim, pokriven masnim papirom i namazan maslacem (ja sam koristila veliki lim).

Peći 8-10 min. u pećnici na 200 stupnjeva.

Ispećeni biskvit iskrenuti na vlažnu krpu, odstraniti papir i biskvit s krpom saviti.

4.

Bijelu čokoladu usitniti i otopiti na pari.

Želatinu namočiti u hladnu vodu.

Na pari miješati jaje, žutanjak i liker ili umjesto likera usuti jednu kesicu schwartau aromu prirodne vanilije ( iima je za kupiti u svim većim trgovinama - budu dvije kesice spojene)

Primješati otopljenu bijelu čokoladu i iscjeđenu želatinu.

Na kraju umiješati stučeno slatko vrhnje.

5.

Oprezno odmotati biskvit, namazati polovicom kreme i saviti u roladu.

Ostatkom kreme premazati cijeli rolat.

Načiniti šare zagrijanom vilicom i posuti krupno ribanom čokoladom.

Posluživanje

Nakon uloženog truda uživajte u ovoj ukusnoj roladi!

  • Rolade(1)
  • Deserti(1)

2

Nazalost nema, ali rolat je jako dekorativan i ono sto je najvaznije jako ukusan.

jel ima neka slika od presjecenog kolaca?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crno-bijeli rolat
ruzmarin82

Crno-bijeli rolat