Crno-bijeli svijet

Kore:

Izmiješati jaja, šećer i limunovu koricu. Dodati ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Smjesu ostaviti u hladnjaku 1 sat.

Kada se smjesa ohladi, podijeliti ju na 2 dijela. Ispeći 2 kore na obrnutoj strani tepsije (na papiru za pečenje). Peći na 150 °C 10 minuta.

Biskvit:

Pjenasto izmiješati jaja, šećer, ulje i aromu ruma. Dodati prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.

Peći na papiru za pečenje na 150 °C 25 minuta.

Kada je biskvit pečen, preliti ga vrućim preljevom.

Preljev:

Prokuhati vodu i šećer. Dodati rum i izmiješati.

Krema:

Izmiješati žumanjke, šećer, aromu vanilije i brašno. Prokuhati mlijeko, dodati smjesu te kuhati 3 - 4 min.

Kada se krema ohladi, dodati maslac i šećer u prahu te dobro promiješati.

Slagati sljedećim redoslijedom: kora, krema, biskvit, krema, kora.

Kolač držati u hladnjaku. Najbolje ga je jesti sljedeći dan kada kore ovlaže.