Moj profil

Crno bijelo (nomen est omen)

60 minuta
64
Crno bijelo (nomen est omen)

Jednostavan kolačić jednostavnog imena. Recept za kolač je "šetao" od prijateljice do prijateljice pa je stigao i do mene. Iako je u bilježnici "čamio" barem deset godina, eto, ugledao je konačno svjetlo dana u mojim rukama. Hvala B. Rasberger na ukusnom desertu.

Jednostavan kolačić jednostavnog imena. Recept za kolač je "šetao" od prijateljice do prijateljice pa je stigao i do mene. Iako je u bilježnici "čamio" barem deset godina, eto, ugledao je konačno svjetlo dana u mojim rukama. Hvala B. Rasberger na ukusnom desertu.

Sastojci

za
Crno
20 dag šećera
1 dl mlijeka
14 dag brašna (mekog)
3 dag kakaa
1 žlica ruma
Bijelo
Glazura
Ostalo
3-4 dag margarina za premazivanje lima
žlica brašna za posipavanje lima

Priprema

1.

Miješati mikserom žutanjke sa šećerom dok smjesa ne posvijetli.Dodati mlijeko, prosijano brašno s pecivnim praškom, kakao i rum.

2.

Dobivenu smjesu uliti u lim za pečenje prethodno premazan margarinom i posut brašnom i peći u ugrijanoj pećnici oko 20 minuta na tempretauri od 175 st. C.

3.

U međuvremenu dok se kolač peče, napraviti snijeg od bjelanjaka sa mrvicom soli. Snijegu dodati šećer i tuči sve dok ne bude tvrdo a šećer se ne osjeća pod zubima.

4.

Snijeg nanijeti na vrući, netom pečeni kolač i vratiti u pećnicu na istu temperaturu. Peći oko 7 minuta, ovisno o pećnici, tj. dok snijeg ne poprimi blijedo-žućkastu boju.

5.

Kolač ohladiti.

6.

Pripremiti čokoladnu glazuru: omekšati čokoladu na pari i primiješati margarin.

7.

Preliti toplu glazuru preko kolača, ohladiti i nožem namočenim u vodu rezati na kocke.

  • Kolači(7)
  • Kolac-cokolada(1)
  • Kolaci-krem(1)
  • Brzo!!(1)
  • KOCKE(1)

15

Baš mi je drago Jurica.

kolač je odličan, prefini danas isproban

ma sve sto je iz Istre, mora biti odlicno.Iako imam slican prepis, ide u omiljene.Nostalgicna sam…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tekući kolač
Milicza

Čokoladni tekući kolač

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladna torta
Zero

Čokoladna torta