Moj profil

Crno zlato

45
Crno zlato

Rogač, komiški, sastojak koji se nekad stavljao samo kao nadjev u dizana tijesta, kupovale mahune u obližnjoj gostionici koje smo kao djeca grickali umjesto slatkiša pa do današnjih sočnih i kremastih verzija kolača.

Kako god, što sam starija sve ga više cijenim.

Rogač, komiški, sastojak koji se nekad stavljao samo kao nadjev u dizana tijesta, kupovale mahune u obližnjoj gostionici koje smo kao djeca grickali umjesto slatkiša pa do današnjih sočnih i kremastih verzija kolača.

Kako god, što sam starija sve ga više cijenim.

Sastojci

Biskvit
200 grama brašna
1 žlica kakaa
1 čajna žličica cimeta
1 čajna žličica Praška za pecivo Dolcela
1/2 čajne žličice sode bikarbone
1/2 čajne žličice soli
100 grama smeđeg secera
100 grama sitno naribane tikvice
250 grama kiselog vrhnja
Krema

Priprema

1.

Prosijte i pomješajte sve suhe sastojke.

2.

Jaja izmiksajte sa šećerom pa dodajte rastopljeni margarin, vrhnje.

3.

Dodajte naribane tikvice.

4.

Lagano umješajte suhe sastojke.

5.

U kalup 20x20 stavite pek papir pa izlijte smjesu i poravnajte. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.

6.

Pečni kolač okrenite pa ga namočite sa 2 dcl kuhane crne kave.

7.

Za kremu nekoliko sati ranije zagrijte šlag pa u njemu rastopite bijelu čokoladu. Stavite da se 2,3 sata dobro ohladi u frižideru pa izmiksajte da dobijete kremu.

8.

Kremu namažite preko kolača pa stavite u frižider (najbolje preko noći) da se dobro ohladi i stisne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)