Moj profil

Croissant s kesten pireom

32
Croissant s kesten pireom

Mmm…divna uzina u ove jesenje dane. Croissant sa pireom od kestena uz toplu cokoladu…ili pustite masti na volju…

Mmm…divna uzina u ove jesenje dane. Croissant sa pireom od kestena uz toplu cokoladu…ili pustite masti na volju…

Sastojci

za
2 kroasana
10 gr margarina
150 gr kesten zasladjenog kesten pirea (gotovog ili spremljenog)
nekoliko kapi ekstrakta vanilije
Za preliv Op1. med , Op2. cokoladni topping i Op3. javorov sirup
Za posipanje, Opcija 1: seckani usecereni kesten i smrvljena zrnca cafe Opcija 2: pinjoli i seckane suve brusnice
Za kesten pire
500 gr kestena
45 gr margarina
110 ml mleka
sereca po ukusu

Priprema

1.

Ako sami pripremate pire od kestena : Stavite kestene u serpu s vodom i prstohvat soli. Posle nekih 20-ak minuta kuvanja skloniti s vatre i kada se prohlade oljustiti ih

2.

Tako oljustene, staviti kestene u posudu pa ih preliti zagrejanim mlekom, dodati margarin pa sve mesati dok se margarin ne otopi. Zatim dodati secer po ukusu pa sve izmiksati

3.

Ako zelite moze se praviti s vodom umesto s mlekom, a i s slatkom pavlakom, u zavisnosti od gustine i teksture koju zelite postici. Cak se moze i aromatizovati dodajuci neki liker po zelji. Kada bude gotov, pire se cuva u hermeticki zatvorenoj tegli u frizideru

4.

Kroasan zapeci na margarinu sa unutrasnje strane, dok ne porumeni

5.

Pire od kestena pomesati s sirom mascaropne, dodati jos secera ako je potrebno pa tom smesom premazati kroasan. Preliti i posipati jednim od ponudjenih opcija. Ja sam prelila cokoladnim toppingom i posipala pinjolima i suvim brusnicama

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima