Mmm…divna uzina u ove jesenje dane. Croissant sa pireom od kestena uz toplu cokoladu…ili pustite masti na volju…
Mmm…divna uzina u ove jesenje dane. Croissant sa pireom od kestena uz toplu cokoladu…ili pustite masti na volju…
Sastojci
Priprema
Ako sami pripremate pire od kestena : Stavite kestene u serpu s vodom i prstohvat soli. Posle nekih 20-ak minuta kuvanja skloniti s vatre i kada se prohlade oljustiti ih
Tako oljustene, staviti kestene u posudu pa ih preliti zagrejanim mlekom, dodati margarin pa sve mesati dok se margarin ne otopi. Zatim dodati secer po ukusu pa sve izmiksati
Ako zelite moze se praviti s vodom umesto s mlekom, a i s slatkom pavlakom, u zavisnosti od gustine i teksture koju zelite postici. Cak se moze i aromatizovati dodajuci neki liker po zelji. Kada bude gotov, pire se cuva u hermeticki zatvorenoj tegli u frizideru
Kroasan zapeci na margarinu sa unutrasnje strane, dok ne porumeni
Pire od kestena pomesati s sirom mascaropne, dodati jos secera ako je potrebno pa tom smesom premazati kroasan. Preliti i posipati jednim od ponudjenih opcija. Ja sam prelila cokoladnim toppingom i posipala pinjolima i suvim brusnicama
Hvala za ovaj super cool prekrasan desertić !!!
31