Moj profil

Crostata alla marmellata

100 minuta
601
Crostata alla marmellata

...jedan od klasika u talijanskoj kuhinji, nešto što ćete često sresti na njihovim stolovima...i jedan od onih 'bakinih recepata'. Jednostavno, da ne može jednostavnije, a svi će s velikim guštom popapati ovu krostatu. Uživajte!

...jedan od klasika u talijanskoj kuhinji, nešto što ćete često sresti na njihovim stolovima...i jedan od onih 'bakinih recepata'. Jednostavno, da ne može jednostavnije, a svi će s velikim guštom popapati ovu krostatu. Uživajte!

Sastojci

za
Prhko tijesto
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice šećera
prstohvat soli
naribana korica pola limuna
Punjenje
300g marmelade/džema po izboru

Priprema

Napomena: Krostatu sam pekla u vatrostalnoj posudi za krostate na donjoj prečki u pećnici jer se podloga s donje strane slabije peče u mojoj posudi. Kada sam koristila marmeladu od marelice za fil, razmutila sam je s malo limunovog soka da se lakše razmaže po podlozi. Pošto postoji opasnost da vatrsotalna posuda pukne ako se hladna stavlja u pećnicu, solucije su sljedeće :) : 1) koristiti metalni/silikonski kalup/kalup za torte 2) Sve pripremiti i dobro rashladiti tijesto u frižideru pa ga razvaljati u celofanu ili pek papiru i složiti krostatu u par minuta i staviti je peći što prije (bitno je da tijesto ostane hladno).
1.

* 'Photo shoot' sa sekom i krostatom, na slici s džemom od kupina

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+115

Pogledaj sve fotke