Moj profil

Crostata od kokosa i cokolade

86
Crostata od kokosa i cokolade

..........

..........

Sastojci

za tijesto
150 gr suhog ribanog kokosa
200 gr brasna
100 gr secera
100 gr maslaca
za kremu
pola l mlijeka
150 gr secera
40 gr brasna
1 vrecica vanilije
ostalo
ulje ili maslac za kalup
krusne mrvice ili brasno za kalup
masni papir

Priprema

1.

Na radnu dasku stavite kokos , brasno i secer . Izrezite na male komadice hladni maslac pa ga utarite u kokos ,  brasno i secer . Dodajte jaja i izribanu koricu od limuna . Dobiveno tijesto uvijte u najlonsku foliju i stavite u hladnjak oko pola sata da se stegne .
U meduvremenu napravite nadjev . Isjeckajte cokoladu na sitno . Stavite mlijeko na vatru da se grije . U drugi lonac stavite zumanjke i secer pa dobro izmjesajte . Dodajte polako prosijano brasno . Kad je sve dobro izmjesano dodajte toplo mlijeko i stavite na vatru . Pustite da se sgusne i kuhajte jos par minuta neprestalno mjesajuci sa pjenjacom . Dodajte vrecicu vanilije .
Skinite kremu sa vatre pa joj dodajte cokoladu i dobro izmjesajte da se  otopi .

Premazite kalup uljem ili maslacem  pa ga posipajte krusnim mrvicama . Izrezite dvije trake masnog papira pa ih stavite unakrsno u kalup tako da krajevi ostanu malo vani  .Na ovaj nacin  je lakse poslije izvaditi krostatu  .
Razvijte tijesto i stavite ga u  kalup . Filujte sa kremom i pecite oko 20 min na 180 ° .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback