Previše je toga u ovom receptu što obožavam, od jabuka, do zobenih pahuljica, šumskog voća i karamela. Rezultat je bio tako neodoljiva poslastica da sam je jela žlicom, ravno iz posude :)))
Previše je toga u ovom receptu što obožavam, od jabuka, do zobenih pahuljica, šumskog voća i karamela. Rezultat je bio tako neodoljiva poslastica da sam je jela žlicom, ravno iz posude :)))
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Oguljene i očišćene jabuke narežite na kockice pa ih stavite kuhati sa 6 žlica vode u poklopljenoj posudi dok ne odmeknu. Ocijedite višak vode pa jabuke smrvite štapnim mikserom ili ih ispasirajte.
Stavite 200g zobenih pahuljica i cimet u zdjelu, dodajte kuhane jabuke i 2/3 karamela. Izmiješajte sve dobro pa rasporedite 2/3 smjese u četvrtastu posudu za pečenje (18×28cm) tako da prekrijete dno u ravnomjernom sloju.
Rasporedite voće preko smjese u plehu i preko njega rasporedite preostali karamel.
Za posip, dodajte 55 g zobenih pahuljica preostaloj 1/3 smjese i dobro izmiješajte. Dodajte sitno nasjeckan maslac pa ga utrljajte vršcima prstiju, i na kraju umiješajte i bademe. Rasporedite ovu mrvičastu, ljepljivu smjesu preko voća.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta odnosno dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Ostavite da se prohladi, narežite na kocke i poslužite uz jogurt ili sladoled.
Posluživanje
Savjetujem da poslužite ove kocke uz slatko vrhnje, sladoled ili (moj izbor) jogurt
Recept je tražio gotovi karamel (ovo je moj recept za karamel iz domaće izrade), ali sam ga ja ovaj put zamijenila kremom koju sam napravila pomiješavši 300 g kondenziranog mlijeka i 100 g muscovado šećera.
Kako je tebi ispao recept?
6