Crumble..pa to je Čupava Kata..ili tako nesto.... Ipak je malo drugacije, mada je princip isti....Da bih ovu poslasticu prilagodila nasem porodicnom ukusu, morala sam da dodam i nesto kremasto....
Crumble..pa to je Čupava Kata..ili tako nesto.... Ipak je malo drugacije, mada je princip isti....Da bih ovu poslasticu prilagodila nasem porodicnom ukusu, morala sam da dodam i nesto kremasto....
Sastojci
Priprema
Sljive (toliko da vam pokriju dno tepsije u kojoj cete peci crumble) oprati, isecepati na polovine i pobacati po malo pouljenoj tepsiji.
Maslac, zumance, polovinu secera , kiselu pavlaku, prasak za pecivo i so pomesati kasikom, pa dodavati malo pomalo brasna da se naprave mrvice.
Namrviti preko sljiva i peci na 200 stepeni desetak minuta,
Umutiti belance iz sastojaka za testo i ona iz sastojaka za krem , dakle ukupno 3, sa ostatkom secera u sneg.
Premazati preko testa i vratiti u rernu, isljuciti je i sacekati da se prosusi josj desetak minuta.
Za krem, staviti mleko sa 2 kasike secera da provri, u medjuvremenu umutit zumanca sa preostale dve kasike, dodati brasno u miskerom umesati u vrijuce mleko.Kuvati oko minut da se zgusne
U cinije najpre sipati krem, pa odozgo stavljati crumble. Moze se sluziti i topao i hladan.
Posluživanje
Nisam verovala da ova jednostavna poslastica moze biti tako dobra....
8