Moj profil

Crvena pekmez štrudla

45 minuta
5

Obožavam višnje, a pošto sam dobila domaće odlučila sam unjeti svoj prvi receptić. Znam da ima već puno recepata za štrudlice, nekoliko sam ih probala i oduševila se, pa se nadam da će i moj zadovoljiti Vaše apetite :)

Obožavam višnje, a pošto sam dobila domaće odlučila sam unjeti svoj prvi receptić. Znam da ima već puno recepata za štrudlice, nekoliko sam ih probala i oduševila se, pa se nadam da će i moj zadovoljiti Vaše apetite :)

Sastojci

700 g svježih višnja (može i one u kompotu)
8 punih žlica šećera
700 g pekmeza/marmelade (vrsta po guštu)
50 g maslaca za premazivanje kora
malo brašna i maslaca za premazati tepsiju
šećera u prahu za posipati po volji

Priprema

1.

Staviti pečnicu da se grije na 180 °C te premazati tepsiju maslacem i posuti s malo brašna.

2.

Rastopiti maslac, uzeti dvije kore, gornju lagano presavinuti na pola (ne pretrgati), premazati polovicu donje s maslacem pa preklopiti s presavinutim dijelom gornje. Isto napraviti i s drugim dijelom kore (presavinuti, namazati, vratiti)

3.

Na 2/3 gornje kore premazati pekmez (3-4 pune žlice). Višnje podijeliti na 4 jednaka dijela te jedan dio rasporediti po 1/3 premazane gornje kore. Po višnjama posuti 2 pune žlice šećera i žlicu prezli.

4.

Zamotati študlu te ju položiti u tepsiju tako da krajevi kora budu na dnu.

5.

Isto napraviti i s ostalim korama. Ispadnu 4 štrudle.

6.

Peći oko 30 minuta, ovisi o pečnici (gotove su kad dobe laganu zlatnu bojicu). Nakon 20 min pošpricajte štrudle s malo vode da korica bude malo mekša.

7.

Kad je gotovo ostavite da se ohladi pa uživajte :)

Posluživanje

Po želji posuti šećerom u prahu :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)