Kopala sam po starim iseccima iz novina sa receptima,imam ih kao i vi sigurno milion i naisla na ovaj vrlo zanimljiv recept.A danas se najavili gosti i eto meni prilike da isprobam.Uz male izmene od originalnog recepta skoljke su bile bozanstvene!!!
Kopala sam po starim iseccima iz novina sa receptima,imam ih kao i vi sigurno milion i naisla na ovaj vrlo zanimljiv recept.A danas se najavili gosti i eto meni prilike da isprobam.Uz male izmene od originalnog recepta skoljke su bile bozanstvene!!!
Sastojci
Priprema
Lisnato testo rastanjiti na 2-3mm,znaci da bude tanko.
Casom ili modlom vaditi krugove,gledajte da iskoristite sto vise testa,da ne bude otpadaka puno.
Sitno iseckati kobasicu,moze i kulen,cajna ili tako nesto.Pomesati sa ajvarom.
Uzeti po pola kasicice fila i stavljati na posecene krugove.
Preklopiti ih i pritisnuti viljuskom po ivici da se testo zalepi.Da se formiraju skoljke.
Skoljke odlagati u tepsiju za pecenje,premazati umucenim jajetom i posuti sa alevom paprikom.Ako volite bas jak ukus paprike onda dosta pospite,ja nisam puno.
Takve skoljkice idu na pecenje,znaci pecete isto kao i svako lisnato testo,ja prvo na 250 desetak minuta pa onda na 200 jos desetak i to je to.
Meni su od 500g lisnatog,znaci 2 table,izasle 32 skoljke.
Ja okrajke od krugova nisam bacala,nego sam stavila u pleh ,premazala jajetom i posula susamom i ispekla,pojelo se onako usput.
Ko bas bas voli jak ukus paprike moze po pecenju da ih jos malo pospe alevom,ja nisam.
Posluživanje
Skoljke su dosta pikantne i jake, zato je krigla piva OBAVEZNA !!!!
Uzivajte!!!
Prijatno!!!
4