Moj profil

CRVENE SMOKVE SA BAVARSKOM KREMOM

10
CRVENE SMOKVE SA BAVARSKOM KREMOM

Ukusne crvene  smokve sa bavarskom kremom ukusa ruže!

Ukusne crvene  smokve sa bavarskom kremom ukusa ruže!

Sastojci

za
KREMA
8g želatine (oko 4 lista)
250ML PUNOMASNO MLEKO
14 kapi ekstrakt ružino ulje
500ml šlaga ( NE MUTITI)
SMOKVE:
1 limun (kora)
16 crvenih smokvi
džem od ruž. latica

Priprema

1.

Za kremu 6 kalupa;žumanca i šećer u prahu mutite dok ne postane svetle boje; potopite želatin u hladnu vodu i ostaviti sa strane;stavite mleko da proključa i sipajte mešavinu žumanca, snizite temp i mešajte dok se ne zgusne, skinuti sa vatre.

2.

Izvaditi želatin iz vode, ocediti i umešati želatin u toplu kremu dok se ne istopi i dodati estrakt ruže,dodati neulupan šlag(ja sam ulupala) sipajte u kalupe i ostavite da se ohladi 2-3 sata.

3.

Za smokve staviti500 ml vode u posudu i dodati šećer i vanili šećer i limunovu koru mešati na umerenoj temp dok se šećer ne istopi a zatim dodati smokve i nežno kuvajte oko 8-10 min i izvaditi ih na tacnicu.Pojačati temp i kuvati sok oko 12-15 min ili dok se  ne smanji za oko 3/4;izvadite limunovu koru iz sirupa ohladite i prelijte preko smokvi:

Posluživanje

Okrenite bavarsku kremu,stavite smokve i malo đema od ružinih latica(ja nisam imala)ili žele;PRIJATNO!

  • Crvene-smokve(1)
  • Bavarska krema(1)

5

neulupan šlag, to je slatko vrhnje? ili možda vrhnje neulupano do kraja?

mogu mislit okuse ...smokve volim, a od ruže sam jedino sirup pravila ...ove godine ništa 🙁

Hvala na odgovoru.Čekam nestrpljivo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kinder milk šnite :D
iva4535

Kinder milk šnite :D