Moj profil
ambrozijae
16.8.2010.

Crveni pesto sos

20 minuta
20

Kao premaz za picu ili sos za pastu..

Kao premaz za picu ili sos za pastu..

ambrozijae
16.8.2010.

Sastojci

za
1 kg paradajza
200 gr parmezana
100 gr blansiranih badema (ili indijskog oraha,pinjola..)
2-3 cena belog luka
po ukusu svezeg ili susenog bosiljka
origana
zalfije
po zelji ljute paprike
bibera
soli
1 dl maslinovog ulja

Priprema

1.

Paradajz oguliti i ocistiti od semenki, staviti u blender, dodati ostale sastojke i fino samleti.

Posluživanje

Koristila sam ga kao premaz za testo, za picu od heljdinog brasna. Ispala je jako ukusna. Ova kolicina je dovoljna za dve velike pice u velikim plehovima (bogato namazane). Ako pravite vecu kolicinu pesta stavite u teglice i cuvajte u frizideru.

  • Pesto(3)
  • Pesto-crveni(1)
  • Paradajz-pesto(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Pesto-sos(1)

4

Hvala /

Dopada mi se :)

divota