receptić koji sam dobila od svoje drage prijateljice...prvi put sam radila raviole i meni je ovo jedno ukusno jelo koje je brzo gotovo...
receptić koji sam dobila od svoje drage prijateljice...prvi put sam radila raviole i meni je ovo jedno ukusno jelo koje je brzo gotovo...
Sastojci
Priprema
Brašno i malo soli promješajte i istresite na površinu gdje ćete raditi raviole...
U sredini napravite malu udubinu te dodajte jaja i malo vode.Dodajte pire od rajčica te polako od kraja prema sredini mješajte sve sastojke dok ne dobijete čvrsto tijesto.
Dobiveno tijesto vrlo tanko razvaljajte i radite oblikom za kolačiće...oblik koji želite...
Mljeveno meso promješajte s jednim jajetom,žličicom senfa,mrvicama i sa dvije žlice usitnjenog začinskog bilja.Začinite solju,paprom i češnjakom u prahu.
Na polovicu oblika koji ste odabrali rasporedite nadjev.Rubove premažite bjelanjkom.Svaki oblik poklopite drugim,pa rubove čvrsto pritisnite vilicom.
Raviole kuhajte 10-tak minuta u dosta slane kipuće vode.Kad su kuhani,procjedite ih,kratko malo isperite i pustite da se odcjede do kraja,za to vrijeme pripremite bešamel.
Na zagrijanom maslacu kratko popržite brašno tako da ostane svijetlije boje.Uz stalno mješanje zalijte mlijekom i juhom,pustite da zakipi i 5 minuta prokuhajte.Dodajte trokutić topljenog sira i mješajte da se rastopi.Bešamel začinite solju i začinskim biljem po želji.
Prebacite raviole u vatrostalnu posudu,prelijte bešamelom i zapecite 5-10 minuta u pečnici na 200 stupnjeva....
Posluživanje
Dobar tek Vam želim :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara