Igrom slučaja je ispao gornji dio ovakav,ali na kraju mi se jako sviđa,kao morska pjena,pa je zbog toga dobila naziv kakav nosi…
Igrom slučaja je ispao gornji dio ovakav,ali na kraju mi se jako sviđa,kao morska pjena,pa je zbog toga dobila naziv kakav nosi…
Sastojci
Priprema
# prvo pripremite kremu jer se mora hladiti.
Jagode očistite i ispasirajte u kašu, u njih dodati jednu vrećicu želatine u prahu i dobro promiješati, pustiti da se stvrdne.
Mlijeko neka prokuha, a žumanjke izmiksati sa šećerom, te ih lagano umiješati u mlijeko i paziti da se ne zgrudaju.
U to dodati jagode sa želatinom i sve još jednom dobro promješati da se sve poveže, pustiti da se hladi uz povremeno miješanje.Na kraju dodati šlag i želatinu povezati sa kremom od jagoda, kojom ćemo kasnije filati tortu.
# Napravit biskvit:
Otopiti čokoladu na pari u koje smo stavili maslac, pustiti da se ohladi.
Izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, pecilni, mrvice, ohlađenu čokoladu i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Peći na 200* oko 30 min. Prvih 15 minuta na donjoj prečki, a kasnije na srednjoj.
Ohlađeni biskvit izrezati na tri kore.
Jednu koru ostaviti čitavu, a druge dvije izrežite na 5 jednakih krugova.O većeg prema manjem.
Slaganje; prva čitava kora ide na tacnu, stavite prvi vanjski krug, pa treći i onda peti, između razmaka punite kremom koju smo stavili u špricu.
Potom slažemo druge krugove kojima pokrivamo kremu, pa opet izmedju prostora punimo kremom i sve tako dok ne potrošimo biskvit.
Sa ostatkom kreme ukrasimo tortu, ohladimo, ukrasimo sa jagodama i prelijemo sa preljevom za torte.
Torta unutra izgleda kao šahovnica.
Nažalost nemampresjek jer je torta rađena za poklon za rođendan.
Posluživanje
Tortu možete puniti sa nekom svojim omiljenom kremom.
11