Kubasnci jako puno koriste dresinge, marinade i u većini im je glavni sastojak naranča. Kako obožavam naranču, morala sam probat većinu toga.
Kubasnci jako puno koriste dresinge, marinade i u većini im je glavni sastojak naranča. Kako obožavam naranču, morala sam probat većinu toga.
Sastojci
Priprema
Sitno isjeckajte peršin. Dodajte žlicu sjeckanog peršina u zdjelicu. Dodajte med, narančinu koricu, svježe iscjeđeni sok od naranče, kajenski papr, sol, bijeli vinski ocat, te maslinovo ulje. Dobro promješajte da vam se sve fino poveže. Najbolje je dresing ohladiti nekoliko sati u hladnjaku da se ukusi prožmu. Prije upotrebe dobro promješati dresing.
Bila na Kubi ali baš nisam nešto maslinovog ulja vidjela ... ako i ima maslina za kupiti, strahovito su skupe, pa su se naši Kubanci, kada su bili kod nas u posjeti, i maslina najeli, a i nekoliko pakovanja odnijeli kući.
Ali valjda po hotelima (mi baš nismo tamo spavali, bili smo kod tih naših prijatelja ...) spremaju i s maslinovim, ta ima Europljana tamo koliko hoćeš.
A ja bi sada opet na Kubu, 25. marta imaju u Havani kocert Rolling Stonesi ... open air. Da mi je biti tamo ...
5