Moj profil

Čudesna juha od bundeve by Jamie Oliver

45 minuta
48
Čudesna juha od bundeve by Jamie Oliver

Ajme opet buca ,navalite na ovu prefinu juhu.

Ajme opet buca ,navalite na ovu prefinu juhu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
16 listova kadulje
2 grancice celera listasa(narezane)
2 mrkva(nasjeckane na kockice)
2 češnja češnjaka(sitno nasjeckati)
2 grančice ružmarina(listići)
1 svježi čili(sitno nasjeckati)
2kg bundeve ili buče(butternut i sl)
1l temeljca(pileći ,povrtni po želji)
za kruh.
za prepečeni kruh:
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Duboki lonac stavite dva mlaza maslinovog ulja zagrijte na srednje jaki plamen.Dodajte oprane i osusene listove kadulje pa ih preprzite 30 sek.da postanu fine i hrskave i da dodatno aromatiziraju ulje.Kad listovi postanu hrskavi i potamne izvadite ih rupicastom zlicom na kuhinjski papir da se ocijede.

U posudu sa ostatkom ulja dodajte nasjeckani luk ,celer,mrkvu,cesnjak ,ruzmarin ,čili te dobro posolite i popaprite.Na laganoj vatri pirjajte oko deset minuta da svo povrce omeksa i postane sltaklasto(kao da radite soffritto)

Dodajte narezanu bucu i temeljac ,pustite da zavrije ,pa ostavite da se kuha oko pola sata na laganoj vatri.

Dok se juha kuha pripremite kruh:

Kriske kruha narezite na kockice ili fetice ,pokapajte ih maslinovim uljem ,pa na svaku stanu pospite malo parmezana(ako ne zelite stavit parmezan onda slobodno izostavite ali u tom slucaju kruh malo posolite).Kruh prepecite na suhoj tavi sa svake strane dok ne dobije boju.

Kad bundeva omeksa izmiksajte juhu stapnim mikserom (pozelji mozete ostavite koji krupniji komad).Juhu provajte pa dodatno posolite i popaprite .

Juhu servirajte u zdjelice s prepecenim kruhom posutu hrskavom kaduljom.Pokapajte po zelji sa jos malo maslinovog ulja.

  • Jamie-oliver(1)
  • Juhe ............(1)

2

A gledam ga i ja  jadan ne moze se protiv sistema i velikih bas lako ,pozz Kira1👋

jadan Jaime ,gledam ga kako se muči u školama popraviti jelovnike a stvarno netreba puno muke za dobro jelo😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gusta juha od bundeve
MALALILI

Gusta juha od bundeve