Moj profil

Čudne kocke

120 minuta
22

jedan kulinarski eksperiment moje mame, idealan za ljubitelje kremastih čokoladnih slastica...

jedan kulinarski eksperiment moje mame, idealan za ljubitelje kremastih čokoladnih slastica...

Sastojci

2 lista oblatne
biskvit
18dkg šećera
5dkg oraha, badema ili lješnjaka
krema

Priprema

Biskvit
1.

Žumanjke pjenasto izmiješati s šećerom te dodati vanilin šećer.

2.

Istući čvrst snijeg od bjelanjaka i naizmjenice ga s brašnom u kojem se nalazi prašak za pecivo dodavati u žumanjke.

3.

Dodati bademe, lagano umiješati. Staviti peći  na 180 stupnjeva, oko 20-25min, dok ne porumeni. 

Krema
1.

Cijela jaja izmiješati sa šećerom, te staviti u vodenu kupelj. Kuhati lagano dok se smjesa ne počne zgušnjavati.

2.

Dodati čokoladu i otprilike 15dkg margarina. Nastaviti miješati na pari 10-ak minuta.

3.

Kremu ohladiti i u ohlađenu dodati ostatak margarina.    Izmiješati dok se ne dobije jednolična krema.

Tko ne voli puno margarina u kremi slobodno može dodati manje po vlastitom ukusu.

4.

Slaganje kolača

5.

Oblatne oblikovati u veličini biskvita i staviti jednu koru na dno posude.

6.

Na oblatnu stavljamo polovinu kreme, a zatim biskvit, drugu polovicu kreme i na vrh drugu oblatnu. Malo pritisnemo.

7.

po želji možete staviti i glazuru, osobno, ovaj korak sam preskočila.

Posluživanje

kolač je najbolji drugi dan kad oblatne popuste.

  • Oblatne(1)

2

Jako lepo!

Odlican eksperiment 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)