Moj profil

ČUDO TORTA

60 minuta
57
ČUDO TORTA

Evo još jedne Čudo torte... Mala, ali brzo gotova i sa puuuno prelepog čokoladnog fila...

Evo još jedne Čudo torte... Mala, ali brzo gotova i sa puuuno prelepog čokoladnog fila...

Sastojci

za
Kora:
6 kašika mlevenih oraha
Fil:
1/2 l mleka
125 gr margarina
125 gr maslaca
Šlag:
2 kesice šlaga
malo mineralne vode

Priprema

1.

Kora: Razbiti 6 jaja, i odvojiti belanca od žumanaca. Belanca dobro umutiti u čvrst sneg, pa dodati šećer i još malo mutiti mikserom. Dodati žumanca, orahe i brašno, i polako i nežno sve izmešati varjačom. Staviti da se ispeče u kalupu za tortu (na dno staviti peki papir). Kora je brzo ispečena, za desetak min na 180 stepeni.

2.

Fil: 6 žumanca dobro izmešati sa šećerom i dodati brašno i 1 dl mleka. Za to vreme staviti da provri ostatak od 4 dl mleka. Kad mleko provri, sipati smesu od žumanaca i mešajući sačekati da provri. Kuvati par minuta, da se fil lepo zgusne. U vruć skuvan fil odmah ubaciti omekšalu čokoladu (u mikrotalasnoj, ili običnoj rerni), pa dobro promešati. Ostaviti fil da se ohladi.

3.

U toku hlađenja, povremeno promešati, da se ne stvori korica, i da kasnije u filu ne bude grudvica. Kad bude mlak (ne potpuno ohlađen), fil se izmeša sa penasto umućenim margarinom i maslacem.

4.

Koru preseći na dva dela, pa je nafilovati.

Jednu polovinu fila staviti između kora, a drugu na gornju koru. Osaviti u frižider da se fil lepo stegne, pa tortu ukrasiti šlagom.

5.

6 belanaca koja ostanu od kuvanja fila, upotrebim za neki drugi kolač, ili jednostavno stavim u zamrzivač, za neku drugu priliku.

  • Torte(5)
  • Orasi(2)
  • Cake-is(1)
  • Tortica(1)
  • Choxa-is(1)
  • Cokoladne torte(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Cokoladna-torta-san(1)
  • Čokolada(1)

19

Naravno... tu smo da razmenimo mišljenja i iskustva... 👍😍

Procitah da si tako napisala,ali ko pita-ne skita..mozda probam sa celim jajima pa javnem a ti mene zovni kada napravis tvoju verziju-da gricnem.Kako drugacije da uporedim?!🙂

Iskreno, nisam. Višak belanaca odmah stavim u zamrzivač, pa ih upotrebim u nekom drugom kolaču kasnije...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ČUDO TORTA !!!!
Maja-1961

ČUDO TORTA !!!!

Čudo torta
TANJA1234

Čudo torta