Moj profil

Cufte bez mesa iz pecnice

40 minuta
9
Cufte bez mesa iz pecnice

Izvanredno ukusno vegetarijansko jelo koje ce iznenaditi vase goste, ukucane, pa i vas.

Izvanredno ukusno vegetarijansko jelo koje ce iznenaditi vase goste, ukucane, pa i vas.

Sastojci

za
1/3 solje heljde
1/3 solje prosa ili rize
1/3 solje sezama
malo brasna (bijelog ili integralnog)
malo razmrvljenog sira
2.5 solje vode
malo ulja
po ukusu zacine (ja sam koristio kurkumu, kopar i oregano)

Priprema

1.

U veci sud na vatri na malo ulja propecite heljdu, sezam i proso (ili rizu, zavisi sto koristite). Nakon 3-4 minuta uliti 2.5 solje mlake vode, promesati, smanjiti vatru i ostaviti da se kuva nekih 15 min. dok vise nema vode. Ukoliko zelite, za bolji ukus, u vodi, dok se kuva mozete dodati i promesati jednu kocku za juhu po zelji (ja sam koristio pilecu).

2.

Ostaviti skuhano zito da se malo ohladi pa u njega umjisajte malo izmrvjlenog sira, jaje i dodajte malo brasna tek da se dobije gusca smesa koja se nece razljevati. Dodajte i pola zlicicu sode bikarbone.

3.

Zagrijte pecnicu na 220-250 C. Na pek-papiru u velikoj tavi s kasikom poredzajte cuftice - dooblikujte ih prstima koje ste prethodno umocili u malo mlake vode. Nalijte malo ulja preko njih i ubacite u pecnicu na 15-20 min. do ne dobiju izrazito zutu-braon boju. (nemojte ih prepecivati, da ne budu suve).

  • Heljda(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Vegetarijansko(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Proso(1)
  • Polpete(1)
  • CUFTE(1)
  • Gotveni-jadenja-heljda(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Socno cufte sa rizom
zule

Socno cufte sa rizom

Recepti koji koriste slične sastojke

Varivo od leće i heljde
ovnica55

Varivo od leće i heljde