Moj profil

Ćufte čorba

60 minuta
34
Ćufte čorba

Jedan od mojih omiljenih jela. Ovaj recept sam usvojila od moje tete Duške, koja fenomenalno sprema sva jela, a ovo je jedan od mojih najdražih koji želim da podelim sa vama.

Jedan od mojih omiljenih jela. Ovaj recept sam usvojila od moje tete Duške, koja fenomenalno sprema sva jela, a ovo je jedan od mojih najdražih koji želim da podelim sa vama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za čorbu:
1 veća glavica crnog luka
1 veća šargarepa
2 krompira srednje veličine
3-4 čena belog luka
100 ml ulja(za zapšku)
1 puna kašika aleve paprike
1,5 kašika brašna
oko 2 kašike mešanog začina
1,5 litra vode
Za ćufte:
300 gr mlevenog mesa(bilo kojeg)
1 manja glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 parče bajatog hleba
1 kašičica mešanog začina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najpre propržite crni luk na ulju, kada malo omekša dodajte punu kašiku, ili kašiku i po brašna, pržiti na umerenoj vatri dok ne dobije zlatnu boju. Kada je luk isprežen, dodajte punu kašiku aleve crvene paprike, promešajte i odmah dodajte seckanu šargarepu na tanke kolutiće, i krompir na sitne kockice. Promešajte, dodajte pola kašičice bibera, dve ravne kašike začina, malo peršuna,sitno secakn beli luk i nalijte sa 1,5 litra vode.Poklopite i ostavite da se krčka.Po potrebi dodajte još oko 200ml vode.

2.

Dok se čorbica kuva, pređite na pripremu ćiftica. U meso dodajte sitno seckan crni luk, sitno seckan beli luk, sredinu bajatog hleba prethodno natopljenog u malo vode, kašičicu začina, malo bibera, po potrebi kašičicu brašna, zbog gustine. Pravite male ćuftice, pržite u malo većoj količini vrelog ulja. Pržite sa obe strane po malo. 

3.

Ako je čorbica u međuvremenu skuvana, dodajte ispržene ćufte, i ostavite oko 20 minuta da se sve još jednom lepo ukrčka. Probajte, i po želji dodajte još začina, ili bibera...

Posluživanje

Služiti toplo, uz zelenu salatu, ili koju god vi volite i verujte dugo ćete biti siti nakon ovakvog ručka. Prijatno!

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

9

Hvala puno

Super je... 🙂

Drago mi je anjass da ti se dopada...Ja sam je skoro pravila..zaista, kad zamirise, otvara apetit, sto u mom slucaju nije dobro, hehehehehhehe

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naj čorba od bundeve
kukis17

Naj čorba od bundeve

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečene pečurke
Pingo

Zapečene pečurke